Склянки у Грами: Таблиця Переведення для Борошна, Цукру та Масла

TL;DR / Швидка відповідь: Американська склянка (1 US Cup) вимірює об’єм (близько 240 мл), а не вагу. Тому вага 1 склянки в грамах залежить від густини продукту:

• 1 склянка води / молока / вершків: = 240 г
• 1 склянка борошна (без гірки, просіяного): = 120–125 г
• 1 склянка цукру-піску: = 200 г
• 1 склянка коричневого цукру (утрамбованого): = 220 г
• 1 склянка цукрової пудри: = 120 г
• 1 склянка вершкового масла: = 227 г (2 палички)
• 1 склянка вівсяних пластівців: = 90 г

---

Таблиця переводу американських склянок (US Cups) у грами

1. Борошно, крохмаль та сухі сипучі продукти

Продукт	1 Склянка	3/4 Склянки	2/3 Склянки	1/2 Склянки	1/3 Склянки	1/4 Склянки
Пшеничне борошно в/ґ	120 г	90 г	80 г	60 г	40 г	30 г
Цільнозернове / хлібне борошно	130 г	98 г	87 г	65 г	43 г	33 г
Кукурудзяний крохмаль	110 г	83 г	73 г	55 г	37 г	28 г
Какао-порошок (просіяний)	100 г	75 г	67 г	50 г	33 г	25 г
Розпушувач / Сода	220 г	165 г	147 г	110 г	73 г	55 г

2. Цукор та підсолоджувачі

Продукт	1 Склянка	3/4 Склянки	2/3 Склянки	1/2 Склянки	1/3 Склянки	1/4 Склянки
Цукор білий (пісок)	200 г	150 г	133 г	100 г	67 г	50 г
Коричневий цукор (тростинний)	220 г	165 г	147 г	110 г	73 г	55 г
Цукрова пудра	120 г	90 г	80 г	60 г	40 г	30 г
Мед / Сироп / Згущене молоко	340 г	255 г	227 г	170 г	113 г	85 г

3. Масла та молочні продукти

Продукт	1 Склянка	3/4 Склянки	2/3 Склянки	1/2 Склянки	1/3 Склянки	1/4 Склянки
Вершкове масло	227 г	170 г	151 г	113 г	76 г	57 г
Рослинна / оливкова олія	218 г	164 г	145 г	109 г	73 г	55 г
Крем-сир / Маскарпоне	225 г	169 г	150 г	113 г	75 г	56 г
Сметана / Грецький йогурт	240 г	180 г	160 г	120 г	80 г	60 г

---

Поширені Запитання (FAQ)

Скільки грамів борошна в 1 склянці?

В 1 американській склянці (240 мл) міститься 120–125 г борошна без гірки.

Скільки грамів цукру в 1 склянці?

В 1 американській склянці — рівно 200 грамів цукру.